| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葡萄汁 | 克 | 64千卡 | 35千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 红烧排骨热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于速度滑冰88分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1公斤）、葡萄汁（半杯）、葱（2根）、姜（适量）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、料酒（2勺）、盐（适量）、花椒大料（适量）、香油（几滴）
1/3. 早上起来用酱油，生抽，老抽，料酒，芝麻油，葱段，姜丝将排骨腌起来放在冰箱里。
2/3. 中午或者晚上回家，将排骨取出。开大火锅烧热放油，等油热了之后放入排骨煸炒变色，大概5分钟。可以多搅拌几次。
3/3. 排骨变色后，加水抹过排骨。转中火，倒入半杯葡萄汁，炖45分钟即可出锅。中间发现水少，可以适当加少量水。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、山楂、大蒜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
葡萄汁的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧排骨热量1318 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物16.47 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克