| 芦笋炒白玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 310克 | 芦笋炒白玉热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于滑冰6分钟消耗的热量...420 | |||||
芦笋炒白玉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦笋（200克）、冬瓜（100克）、胡萝卜（10克）、水发木耳（15克）、大蒜（10克）、花生油（15毫升）、盐（5克）、鸡精（5克）、白糖（2克）、水淀粉（10克）
1/8. 冬瓜去皮去籽洗净，切成“曰”字片。
2/8. 芦笋洗净切成斜段。
3/8. 胡萝卜去皮洗净切“曰”字片，水发木耳洗净切片。
4/8. 蒜切片。
5/8. 炒锅加水，待水开时下入芦笋、冬瓜、胡萝卜、木耳，煮至八成熟时捞起，冲凉待用。
6/8. 炒锅放油，放入蒜片炒香。
7/8. 加入芦笋、胡萝卜片、冬瓜片、木耳片，调入盐、白糖，炒透入味，加入鸡精，用水淀粉勾芡即可。
8/8. 盛入盘内。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、预防高血压、抗癌等功效；可与百合、苦瓜、白果搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、消肿利湿、解毒等功效；可与芦笋、芡实、香菇搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、帮助消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、西兰花搭配；与西红柿、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒白玉热量41 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠246.8 毫克
- 钙40.3 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾325 毫克