| 土豆蔬菜煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 910克 | 土豆蔬菜煎蛋饼热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于练武术34分钟消耗的热量...790 | |||||
土豆蔬菜煎蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、土豆（2个）、洋葱（1个）、蘑菇（5-6个）、番茄（1个）、干酪（适量）、马苏里拉芝士（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 先处理蔬菜。洋葱切碎。蘑菇切片。番茄横向切片。土豆切薄片后放沸水中煮熟；
2/5. 鸡蛋加盐、黑胡椒和干酪，打散；
3/5. 准备一个可放入烤箱的锅，放适量橄榄油，中火将洋葱炒软，再加入土豆和蘑菇炒匀；
4/5. 将蛋液均匀地浇在锅内，表面撒意大利香料粉，转中小火，烧大约7、8分钟，直到底部的蛋液凝结；
5/5. 将番茄片码放在表面，撒上莫索里拉奶酪和，放入预热200°C的烤箱，烤3分钟左右让cheese融化即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、银鱼、明虾搭配；与味精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、减肥等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、杀菌消炎等功效；可与排骨、火腿、苦瓜搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、预防高血压、预防肿癌等功效；可与鲫鱼、小葱、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热生津、帮助消化等功效；可与山楂、菜花、圆白菜搭配；与河蚌、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆蔬菜煎蛋饼热量454 千卡
- 脂肪10.35 克
- 蛋白质19.84 克
- 碳水化合物34.35 克
- 钠158.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾789 毫克