| 虾仁跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 虾仁跑蛋热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于俯卧撑26分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁跑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（2至3个）、盐（少许）、料酒（少许）
1/5. 鸡蛋打散，倒入虾仁，加盐，料酒，拌匀。
2/5. 锅内倒入油，加热，
3/5. 倒入鸡蛋液，使其底部成形。
4/5. 用铲子翻面，再煎一会，煎成两面金黄色，即可。
5/5. 装盆。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、提高性功能、预防高血压等功效；可与葡萄、紫菜、海马搭配；与樱桃番茄、红枣、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与圆生菜、银鱼、桂圆肉搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 虾仁跑蛋热量212 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物29.52 克
- 钠10444 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾148 毫克