| 干烧南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 357克 | 干烧南瓜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于摆桌子97分钟消耗的热量...150 | |||||
干烧南瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、冬菇（适量）、肥肉（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣辣酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 南瓜切块，冬菇切丁，肥肉切丁备用
2/9. 姜蒜切末，葱切段，备用
3/9. 倒油，油热放入南瓜煎焦黄后翻面，最好用平底锅，两面焦黄后盛出备用
4/9. 放入肥肉丁煸至小丁
5/9. 放入葱姜蒜
6/9. 加入郫县豆瓣，再加料酒，再放入香菇丁，用中小火炒
7/9. 放糖，加少量清水，加少量生抽
8/9. 加入煸好的南瓜，中小火收汁，出锅时加少量味精和香油出锅
9/9. 好啦，可以开动啦O(∩_∩)O
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、治疗高血压、保护胃粘膜等功效；可与枣（鲜）、莲子、糙米搭配；与羊骨、大闸蟹、上海青相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治感冒、养肝等功效；可与豌豆、木瓜、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧南瓜热量243 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠21.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1300 毫克