| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 葱油饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于看书1316分钟消耗的热量...78 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（一颗）、盐（适量）、烧烤粉（适量）、葱花（适量）
1/8. 面粉适量，油适量，一颗鸡蛋，全部揉和在一起，面粉揉的越久，做出来饼越松脆。
2/8. 面粉揉好以后，放在盆里，用湿毛巾盖起来，这就是所谓的醒面。
3/8. 大概半个小时，面醒好了，拿出来继续揉，这时候可以加适量的食用盐，烧烤粉之类的，揉到发亮后把面摊开，用擀面杖擀薄。
4/8. 在摊开的面上涂上一层油，撒上葱花，如图卷起来。
5/8. 卷好面之后，根据要做的饼的大小，扯出面盘成蚊香造型。
6/8. 如图压扁。
7/8. 用擀面杖擀成薄饼，越薄越好。
8/8. 下锅摊，油要多，火要小，慢慢摊。葱油饼最高境界就是，不小心把饼弄地上，竟然碎成了粉末。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、小米面、桂圆搭配；与豆奶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量1711 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克