| 芒果冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 60千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 933克 | 芒果冻芝士热量/卡路里2951千卡 | |||
 热量2951千卡，相当于山地车356分钟消耗的热量...498 | |||||
芒果冻芝士的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、黄油（40克）、碎奥利奥（适量）、淡奶油（200毫升）、芒果（2个）、牛奶（100克）、糖粉（40克）、吉利丁片（18克）、果汁（80克）
1/9. 成品
2/9. 奥利奥放塑料袋碾碎 黄油40g放微波炉叮40s左右 将两者混合均匀 放入6寸的模具内压实 放冰箱冷藏
3/9. 奶油奶酪+100ml牛奶+40g糖粉隔热水打发 打发至无颗粒顺滑 在室温冷却
4/9. 淡奶油隔冷水打发到45成 就是用筷子去蘸取会有一点点小尾巴的状态
5/9. 芒果去皮 好看的部分留作表面装饰 其他的用料理机打成糊状
6/9. 吉利丁片冷水中泡软 再捞出放锅上隔热水蒸化
7/9. 打发好的奶油降低到和淡奶油一样温度后 +淡奶油（刚打发好的）+芒果糊+吉利丁片融化成的水均匀搅拌 不要打发了 拌匀就可以了
8/9. 把混合好的芝士层倒入奥利奥层上 冷藏3小时jiuok啦
9/9. 我做了个果冻层 也可不做 弄一些可可粉也很好看 如图
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、杀菌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与橙子、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冻芝士热量2951 千卡
- 脂肪227.28 克
- 蛋白质102.43 克
- 碳水化合物122.55 克
- 钠853.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾656 毫克