| 牛妈妈私房菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 395克 | 牛妈妈私房菜热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于走路188分钟消耗的热量...390 | |||||
牛妈妈私房菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、小麦面粉（2两）、香菜叶（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/8. 取面粉适量
2/8. 加温水搅拌成糊状
3/8. 放入鸡蛋及少量盐
4/8. 再加入香菜叶(芹菜叶、黄瓜丛或西葫芦丝均可)，并撒少量花椒粉
5/8. 搅拌成较稀的糊状(有泡为止)
6/8. 电饼铛通电，抹少量油，倒入一勺鸡蛋糊
7/8. 加热，中途几得翻一下，还可以烤几根小脆皮肠
8/8. 出锅，再加一些酱，卷着吃，超级美味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效；可与生菜、海虾、西红柿搭配；与田鸡、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛妈妈私房菜热量1220 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克