| 冷吃鸡尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅膀 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 总量 | 500克 | 冷吃鸡尖热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于操作302分钟消耗的热量...180 | |||||
冷吃鸡尖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅膀（500克）、干辣椒（1两左右，根据自己吃辣的情况而定）、老姜（适量）、大蒜（2个独蒜）、大料，八卦，花椒（适量）、老抽，郫县豆瓣，醋，糖，鸡精（适量）
1/7. 将鸡翅宰成两截，然后洗净，晾干，将干辣椒剪碎，蒜子老姜切好备用
2/7. 油倒入锅中，用大火烧辣，待烧辣后关火
3/7. 关火后等待油不冒烟后依次将花椒，老姜，大料八卦，最后蒜子倒入锅中，然后用小火将其炒香
4/7. 待佐料炒香后将洗净的鸡翅倒入锅中，用大火炒，可先放少许盐，然后等待将水炒干
5/7. 等锅中的水炒干以后，再继续翻炒15秒左右将老抽倒入，老抽不要倒太多，然后翻炒一下再加入豆瓣，继续翻炒，直至将豆瓣炒香
6/7. 豆瓣炒香后，加入干辣椒，翻炒几下后加入鸡精，醋和糖，醋和糖不不宜太多，然后可根据情况看用不用加盐
7/7. 辣椒入味后即可起锅，注意不要炒太干就行了，这个是要冷吃的，放冷以后味道更佳
食材功效信息
鸡翅膀的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 冷吃鸡尖热量905 千卡
- 脂肪7.18 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾153 毫克