| 双椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 双椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于堵缝隙203分钟消耗的热量...270 | |||||
双椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（半个）、红剁椒酱（适量）、黄灯笼椒酱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、香葱（适量）、姜（适量）
1/5. 半个鲢鱼头收拾干净，涂抹料酒，姜末腌制半小时去腥。
2/5. 除去姜末，倒去料酒，鱼头上一半铺红剁椒酱，一半铺黄灯笼椒酱。
3/5. 蒸锅大火烧开水，将鱼头放入，视鱼头大小，大火蒸8-10分钟不等。
4/5. 起锅后篦掉汤水。倒入蒸鱼豉油，并铺满小香葱碎。
5/5. 烧一勺滚油，浇于鱼头之上，香味立刻四散开来。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 双椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克