| 明虾鸡脚煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1237克 | 明虾鸡脚煲热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡，相当于做头发634分钟消耗的热量...150 | |||||
明虾鸡脚煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（5-6只）、明虾（适量）、土豆（3-5个）、青椒（一个）、大葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、海鲜酱（一勺）、麻辣鲜（适量）、蒜头（几瓣）、辣椒（两三个）、花椒（适量）
1/6. 明虾去须，清洗干净，背部划刀口子，用料酒、盐、麻辣鲜、酱油腌制。
2/6. 鸡脚去尖爪剁好，清洗干净，用料酒、盐、生抽、麻辣鲜腌制十分钟。
3/6. 土豆切大块，大葱切段，青椒切片，大蒜剥白备用。开油锅，热锅凉油，把大蒜、花椒粒、辣椒和葱白入油锅微炒，放入土豆块煎制变色。
4/6. 放入腌制好的鸡脚炒变色，再放入明虾炒变色。放入海鲜酱，麻辣鲜，生抽，炒至食材上色。放入开水，煮开后中小火煮15分钟。
5/6. 如果有年糕可在煮了15分钟时放入，再放入大葱叶和青椒片。再等年糕煮熟了后，放盐、鸡精调味。最后勾芡。
6/6. 鸡脚酥酥的，虾很入味。年糕软糯，土豆软香可口。很好吃的呦！*^_^*
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、催乳、增强性功能等功效；可与芹菜、油菜、丝瓜搭配；与猪肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 明虾鸡脚煲热量1585 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠221.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾753 毫克