| 锅边溜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 443克 | 锅边溜热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于安装雨水槽114分钟消耗的热量...360 | |||||
锅边溜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（2个）、青菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 鸡蛋一个打散，加60克水，倒入150克面粉扮匀
2/4. 扮好的面粉糊以有点点挂筷子为准
3/4. 找个边沿摊点的锅加水烧开，用勺子沿锅边慢慢倒入
4/4. 另起一锅，像平时烧面一样放入自己喜欢的各种配料，烧开到锅溜再烧开锅就完成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与洋葱、西红柿、青椒搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅边溜热量682 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物65.92 克
- 钠227.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克