| 拔丝地瓜-水拔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 拔丝地瓜-水拔热量/卡路里207千卡 | |||

1/4. 地瓜切块,下锅中火炸熟捞出

2/4. 锅里少加一点清水,烧开后转小火,加入白糖,小火慢慢熬,不断搅动,到泡泡变小,出现糖色

3/4. 加入地瓜翻几下,裹满糖浆后盛出

4/4. 吃之前可以过一遍凉水
地瓜的热量57千卡(每100克);具有健胃益气、降血压、降血脂等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;