| 红豆绿豆月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 红豆绿豆月饼热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于手工活1097分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆绿豆月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、绿豆（250克）、黄油（40克）、冰糖（165克）、玫瑰蜂蜜（1勺）
1/3. 红豆，绿豆浸泡2小时后，分别煮开花。红豆加入1勺蜂蜜。分别用料理机打成泥。炒锅加黄油（各20g），冰糖（各80g），小火熬制糖浆。将红豆泥和绿豆泥炒干，盛出晾凉。
2/3. 晾凉的红豆泥，绿豆泥，按照月饼模大小分成小份。如，50g的模子，皮30g，馅20g。红豆作皮，绿豆作皮都可以。
3/3. 包好，用月饼模子压制成型，装盘。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、健胃、抗癌等功效；可与鲤鱼、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、抑制荨麻疹、降血脂等功效；可与黑米、大米、燕麦搭配；与番茄、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆绿豆月饼热量1646 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质41.47 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠8.2 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾2041 毫克