| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于画画14分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼香茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿，洋葱，青椒（适量）、糖醋汁（适量）
1/5. 1，油炸茄条，泛黄捞出
2/5. 2:多放蒜末，姜末，放入油锅煸香，(蒜末放多才能出出味)
3/5. 放入西红柿炒出红油(这里没有用到豆瓣酱，辣椒酱有的话都可以放)
4/5. 放入辅菜，茄条，倒入糖醋汁翻炒，加耗油味精出锅即可！
5/5. 调制糖醋汁很关键，醋，糖，酱油，盐！比例4:3:2:1！再加入淀粉，搅拌均匀即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、保护心血管等功效；可与明虾 、羊排、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克