| 小炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 小炒藕片热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于转呼啦圈77分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（一个）、红椒（少许）、葱（三四根不等）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、生姜（少量）
1/5. 藕洗净切片装盘备用。
2/5. 辣椒生姜切段放入盘中
3/5. 起锅开火，倒入适量油，待油热
4/5. 藕片随同辣椒生姜一起倒入锅中翻炒，加入盐，酱油，醋。三分钟，加少量水，加入鸡精，葱花。转中火，待一分钟。
5/5. 关火起锅装盘。可以食用啦。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、清热等功效；可与皮皮虾、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、健脾胃等功效；可与基围虾、卷心菜、茄子搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效；可与冬菇、牛霖、前腿牛肉搭配；与熏干、何首乌、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒藕片热量384 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物73.699999 克
- 钠61.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1468 毫克