| 酥饼曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 酥饼曲奇热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于回力球105分钟消耗的热量...720 | |||||
酥饼曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、植物油（80毫升）、鸡蛋（1个）、白糖（75克）、泡打粉（适量）、盐（少许）
1/9. 油、糖、盐、鸡蛋混合，搅拌均匀
2/9. 搅拌至油和其他材料不分离，有点发白即可，糖可以不完全融化，烤出来就会有颗粒状的糖，不喜欢的可以搅拌到糖完全融化
3/9. 面粉、泡打粉混合过筛
4/9. 倒入到混合蛋液
5/9. 切拌搅匀
6/9. 用一高点的杯子之类的当助手撑起裱花袋
7/9. 将面团分两次装进裱花袋 一次别放太多 很难控制 挤出花型。烤箱预热180度 10分钟左右(烤箱不一样 温度时间也不一样 根据自己家烤箱调节时间哈)0-0
8/9. 放凉了才酥脆 ~
9/9. 我喜欢烘焙又很怕长胖 所以每次做完就看着家人朋友吃 我享受的是过程~
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、菠菜、生菜搭配；与柿子、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 酥饼曲奇热量1256 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物198.82 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克