| 脆爽莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 脆爽莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于做头发253分钟消耗的热量...60 | |||||
脆爽莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、花生碎（2~3勺）、盐（2勺）、蒜头（2个）、青花椒（适量）、香菜（1颗）、芝麻油（适量）、鸡精（1勺）、黑芝麻（适量）
1/5. 莲藕切片泡水去掉多余的淀粉
2/5. 在泡莲藕的时候，我们也不闲着，把油锅倒油炒花生，待凉后，用擀面杖擀成碎，亲们也可在超市买成品~
3/5. 把蒜切成蒜泥放入碗中备用
4/5. 材料上少说了干红辣椒2个，切碎，放碗里，然后用炒花生余下的油把青花椒放进去，炒出香味即可。油一定不能热时就把花椒放入，这样花椒的麻香更彻底散发出~然后把油连花椒一起倒入碗中，让入盐和鸡精待用
5/5. 莲藕放入沸腾的水中，煮个2~3分钟，捞出待凉后，浇入先拌好的佐料，拌匀，然后放香菜，花生碎，黑芝麻，在继续拌，最后装盘~喜欢吃醋的朋友也可以加入醋，口感也不错~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、凉血、预防贫血等功效；可与红螺、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆爽莲藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克