| 煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 烤鸭 | 克 | 1662千卡 | 309千卡 | 20.3克 | 25.3克 |
| 总量 | 1052克 | 煲仔饭热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡，相当于吹雪机682分钟消耗的热量...270 | |||||
煲仔饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肠（适量）、烤鸭（适量）、青菜（适量）、食用油（适量）
1/2. 大米洗干净用水泡1个小时，捞出放入沙锅中倒入油拌匀倒入少许的水（因为泡过的大米吸饱水份了）
2/2. 在沙锅中放入腊肠，烤鸭，用水烫好的青菜，和煎好的鸡蛋。开大火煲，直到沙锅中的水开改小火，煮到看不到明显的水关火闷几分钟，就可以开动了，香喷喷的加上脆脆的锅底超好吃！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、提高免疫力、和胃等功效；可与桂圆、荷叶、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
烤鸭的热量309千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋五脏之阴、补血行水、大补虚劳等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲仔饭热量3067 千卡
- 脂肪78.8 克
- 蛋白质50.9 克
- 碳水化合物95.7 克
- 钠1499.5 毫克
- 钙964 毫克
- 铁52.6 毫克
- 钾663 毫克