| 私房巧拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 310克 | 私房巧拌黄瓜热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于画画50分钟消耗的热量...270 | |||||
私房巧拌黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、大蒜（5瓣）、干辣椒（5个）、味极鲜（少许）、陈醋（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、花椒油（少许）、辣椒油（少许）
1/9. 黄瓜洗净切条或者拍一下切小段，不要太小，撒上盐腌15分钟。
2/9. 蒙上保鲜膜放入冰箱腌制15分钟。
3/9. 大蒜切小丁丁，干辣椒剪成小圈。
4/9. 味极鲜、陈醋、鸡精、辣椒油、花椒油调和在一起。
5/9. 调和油烧过泼在大蒜和干辣椒上。
6/9. 调和好的汁水倒在油泼过的大蒜和干辣椒上，调匀。
7/9. 取出黄瓜，把盐出的水倒掉。
8/9. 汁水淋在黄瓜上面，拌匀。
9/9. 完工，鲜、酸、脆、爽！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、减肥强体等功效；可与虾米、苹果、土豆搭配；与青椒、芹菜、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降血糖等功效；可与粳米、生菜、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、促进消化等功效；可与圆白菜、卷心菜、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房巧拌黄瓜热量224 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠28.5 毫克
- 钙75 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1489 毫克