| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 816克 | 地三鲜热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于平底雪橇48分钟消耗的热量...420 | |||||
地三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、尖椒（两个）、茄子（两个）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/7. 食材
2/7. 土豆去皮切成厚片，厚一点炒的时候不易碎
3/7. 茄子去皮切成块，下锅炸
4/7. 尖椒也要过下油。
5/7. 锅内放入底油，加入葱花。
6/7. 依次放入酱油，炸好的土豆片、茄子、尖椒，盐、味精，加入少量的清水翻炒、出锅前放入蒜片，淀粉勾芡。即可出锅
7/7. 地三鲜东北名菜哦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、和胃等功效；可与豆角、豇豆、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、驱寒等功效；可与小白菜、花菜、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、养阴补虚等功效；可与猪肉、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量333 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物26 克
- 钠10.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2 毫克
- 钾771 毫克