| 自制奶油奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1484千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 283克 | 自制奶油奶酪热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于干砌墙510分钟消耗的热量...180 | |||||
自制奶油奶酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1L）、淡奶油（170克）、浓缩柠檬汁（70克）、盐（4克）、纱布（一块）
1/5. 牛奶加淡奶油搅拌均匀，小火加热至周边起泡
2/5. 加入浓缩柠檬汁搅拌均匀，出现絮状物后加入盐，拌匀后静置10分钟
3/5. 纱布用热水煮过铺在较大的盆上
4/5. 静置好的液体倒入纱布过滤，然后把四角吊起来放在阴凉处沥干水分，大约四五个小时
5/5. 最后可以攥干水分的，我吊挂的时间长，所以也没攥，放保鲜盒里进冰箱冷藏8小时就可以了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 自制奶油奶酪热量1531 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克