| 茄汁蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 380千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 茄汁蟹热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于蹦床137分钟消耗的热量...210 | |||||
茄汁蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（400克）、鸡蛋（一只）、蕃茄沙司（少许）
1/1. 1，蟹改刀，沾上生粉入油锅炸一分钟捞出。
2，留少许油爆香葱姜，入沙司加水，盐，鸡粉烧开，加入打好的鸡蛋，边搅边倒。
3，入刚炸好的蟹，翻炒一会儿至熟，勾芡出锅。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补骨添髓、充胃液、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与石榴、雪花梨、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与紫菜、玉米、小米面搭配；与雪莲果、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁蟹热量479 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠623.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾346 毫克