西红柿炒鸡蛋的热量和减肥功效

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西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	459克	西红柿炒鸡蛋热量/卡路里969千卡
热量969千卡，相当于垒球242分钟消耗的热量...240

西红柿炒鸡蛋的做法共6个步骤

西红柿（3个）、鸡蛋（2~3个）、香葱（1~2根）、食用油（稍微多一点）、盐（1~2勺）、白糖（两小勺左右）

1/6. 准备工作：
（1）煮西红柿（因为这样好扒皮，个人喜欢吃不带皮的，吃的时候口感好）：烧水，水开了之后放入西红柿（不宜过久，2分钟左右）；
（2）切葱（可以在煮西红柿的时候同时进行，最好是小葱~！）；
（3）搅鸡蛋；
（4）西红柿晾凉后先扒皮，再切块（小心烫哟~烫的话可以等会切）；

2/6. 先炒鸡蛋：锅中倒入油（稍微多一点，鸡蛋好容易粘锅），油热一点之后倒入鸡蛋，过一小会用筷子画圈那样把鸡蛋弄碎，差不多熟了之后盛出来待用。（放不放盐都行，一会还要和西红柿一起炒）

3/6. 再炒西红柿：倒入一点点油，等油热点后，放入西红柿翻炒。拿炒菜的铲子压一压~！！这样才能出很多汤汁哟~！

4/6. 西红柿鸡蛋一起炒~：放入刚才炒好的鸡蛋，放入盐和糖~！（按个人口味放，我个人喜欢稍甜一点，加上西红柿本身的酸，这样吃起来是酸甜味的）

5/6. 两样本身都是熟的，所以不用炒太长时间，入入味，尝一尝咸淡口味，调整一下，出锅，撒上小葱花，就OK了

6/6. 直接把米饭放到菜里面吃很下饭，旁边是白萝卜片（除疾润肺、解毒生津等功效）

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、清热生津等功效；可与芹菜、黄鱼、鸡蛋搭配；与鲇鱼、青鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与干辣椒、北极虾、香椿搭配；与雪莲果、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；