| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 凉拌茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于搬东西36分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个左右（看多大的））、青椒（2~3个）、盐，味精，耗油，辣椒粉等（适量）
1/1. 1 ， 首先茄子洗净，切成厚一点点的长条，放置蒸锅上蒸10~15分钟。 2. 把熟了的长条茄子装在盘子里，加盐腌一会，以便入味。然后依次放入酱油生抽耗油，干辣椒粉等。起锅热油，放入一些切好的蒜苔煎。 3. 最后把热油浇在茄子上，搅拌，装盘，上桌！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、清热解暑等功效；可与猪肉、五花肉、排骨搭配；与黑鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、减肥等功效；可与猪肝、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克