| 蔓越莓鸡蛋发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 蔓越莓鸡蛋发糕热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于做饭206分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓鸡蛋发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（150克）、酵母粉（1.5克）、蔓越莓（30克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（20克）
1/12. 准备好材料
2/12. 酵母粉加水搅拌均匀
3/12. 鸡蛋加入白砂糖搅打均匀
4/12. 倒入酵母水拌均
5/12. 分次筛入面粉搅拌
6/12. 视面团干湿度适当加入清水，拌至无干粉，面团比做馒头要稀i
7/12. 加入15g蔓越莓，用刮刀拌匀
8/12. 6寸圆模抹油
9/12. 放入面团，用刮刀沾水抹平
10/12. 表层放上余下蔓越莓
11/12. 盖上保鲜膜室温(25℃2小时)发酵至2倍大
12/12. 冷水上锅，水开后25分关火，闷5分钟取出。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾厚肠、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓鸡蛋发糕热量516 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克