| 蜜汁红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 蜜汁红烧肉热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡，相当于扎马步1016分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、大蒜（若干）、盐（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、生姜（适量）、黄瓜片（适量）
1/6. 五花肉切块放料酒腌制20min
2/6. 水烧开倒入五花肉水再次开时捞出并洗去浮色
3/6. 肉沥干水。 锅烧热倒入少量油烧热。放糖(我放的是细砂糖化的会比较快)多放些糖。。 小火熬成液体状
4/6. 倒入五花肉充分翻炒放入姜片
5/6. 加入大蒜子。。 多放些。。。 生抽老抽翻炒。。 加入水(差不多盖住肉的3/4的量)放香叶。八角。大火烧开转小火焖30分钟
6/6. 加少许盐。放入黄瓜片。收干水
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与白菜、茄子、大蒜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁红烧肉热量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克