| 三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 782克 | 三鲜汤热量/卡路里374千卡 | |||

1/5. 把西红柿,猪肝切好,猪肝要切薄片,均匀一点。(因为肉买多了,所以我另外加了点肉)鸡蛋打好,化散!

2/5. 草菇对半切,切好后的草菇是不是很像外星人的脸!金针菇洗好撕开!姜切片,葱切末!

3/5. 上油锅,把姜片扔进去稍炸,然后把西红柿翻炒一下下

4/5. 西红柿翻炒半分钟的样子,把草菇加入一起炒,放盐和少许蚝油!让草菇吃起来更有味道一些!翻炒半分钟的样子加入金针菇,再加入胡椒粉,翻炒一下!

5/5. 加入水煮开后,放入猪肝,(因为我还有剩下的猪肉,所以一起放进去了),待汤再次翻滚后,把蛋液倒入,放适量盐,再放入葱花,即可!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与豆腐、三文鱼、菜花搭配;与鲇鱼、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、抗癌、补脾益气等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补肝、补血等功效;可与茭白、青椒、白菜搭配;与圣女果、鹌鹑、金樱子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与黄豆、干贝、茼蒿搭配;与鹅蛋、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;