| 剁辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 417克 | 剁辣椒热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于听音乐261分钟消耗的热量...60 | |||||
剁辣椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（5斤）、生姜（半斤）、蒜头（半斤）、盐（120克）、白酒（50克）
1/4. 把5斤红辣椒洗干净凉干水(先不要去蒂)
2/4. 用搅拌机搅拌，省时，如果没搅拌机就只好用手工剁了。
3/4. 剁好以后把100克盐，50克酒加入一起拌匀，装入准备好的瓶子里(瓶子一定要洗干净凉干水，不然会坏哦!)装满以后把剩下的20克盐，撒在表面盖上盖子密封好，大功告成，一个月后开吃，每次取完后都要把瓶盖盖好哦！(每次取时切记不要用有油的工具哦！不然会坏的。)
4/4. 成品
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效；可与北极虾、鹌鹑、茄子搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、改善肝功能、护肝等功效；可与生菜、粳米、洋葱搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁辣椒热量261 千卡
- 脂肪1.69 克
- 蛋白质10.05 克
- 碳水化合物59.64 克
- 钠39 毫克
- 钙211 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾1138 毫克