| 自制盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 611克 | 自制盖浇饭热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于草地保龄球287分钟消耗的热量...180 | |||||
自制盖浇饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、胡萝卜（半根）、猪里脊肉（100克）、玉米粒（适量）、黑木耳（适量）、盐（一嘬）、生抽（三汤勺）、料酒（适量）、白糖（适量）、淀粉（我也说不好了）
1/6. 胡萝卜和黑木耳切丝（切丝神奇图一张，刀功不行者福音）玉米煮熟后掰粒
2/6. 猪里脊肉切丝加盐、淀粉、料酒捏匀放置一边
3/6. 另准备一个碗，加淀粉、水、料酒、生抽做成调料
4/6. 热锅，加入油，先把准备好的猪里脊肉放入翻炒，熟后捞出放一边，再倒入切好的胡萝卜黑木耳玉米粒等翻炒，三分钟后倒入里脊一起翻炒
5/6. 最后加入刚才做好的调料倒入，大火煮，如果觉得汤汁不够可加水煮
6/6. 最后出锅倒在准备好的米饭上，成品
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；可与大米、狗肉、香菜搭配；与茼蒿、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与菠菜、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、降血脂、减肥等功效；可与花菜、松子、大豆搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、便血、养血驻颜等功效；可与圆白菜、海蜇皮、竹笋搭配；与鸭肉、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制盖浇饭热量862 千卡
- 脂肪32.14 克
- 蛋白质23.08 克
- 碳水化合物121.85 克
- 钠129.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾655 毫克