| 胡氏茄子炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 胡氏茄子炒蛋热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于修筑围墙34分钟消耗的热量...360 | |||||
胡氏茄子炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香葱（适量）
1/5. 茄子切成小块，葱切碎，鸡蛋打好
2/5. 热油炒茄子，加盐和酱油
3/5. 茄子盛盘冷却
4/5. 茄子、香葱与蛋液混合搅拌均匀
5/5. 热油锅炒蛋，完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、北极虾、黄豆搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与青椒、荠菜、茼蒿搭配；与红薯、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解毒、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡氏茄子炒蛋热量207 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物30.87 克
- 钠15939.4 毫克
- 钙287 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾1001 毫克