| 淹小螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 321克 | 淹小螃蟹热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于抽烟827分钟消耗的热量...60 | |||||
淹小螃蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小螃蟹（1000克）、白糖（2勺）、白酒（200毫升）、姜（适量）、味极鲜（漠过小螃蟹）、大料（3颗）、麻椒（适量）、盐（1勺）、干辣椒（5颗）
1/1. 姜切丝，所有材料混合均匀，小螃蟹放入盆中倒入调好的汁即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、助药力等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与韭菜子、番茄汁、浸海带相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 淹小螃蟹热量827 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质35.29 克
- 碳水化合物308.53 克
- 钠10083 毫克
- 钙145 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾1723 毫克