| 芦笋炒三菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蘑菇 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 草菇 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鲍鱼菇 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 芦笋炒三菇热量/卡路里89千卡 | |||

1/1. 芦笋洗净,去根及老皮,切成小段;蘑菇、草菇、鲍鱼菇分别去蒂、洗净,放入费水锅中焯烫一下,捞出沥干。
2.净锅置火上,加油烧至六成热,先下葱花炒出香味,再放入芦笋段翻炒均匀,然后加入蘑菇、鲍鱼菇、草菇,放入精盐、海天小小盐.限盐酱油、白糖、红椒、黄椒,转旺火翻炒至入味,再淋入芝麻香油炒均,即可出锅装盘。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、清热利尿、改善心血管等功效;可与苦瓜、豆腐、大花蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、治疗高血压、补脾润肺等功效;可与三文鱼、鲫鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼菇的热量24千卡(每100克);具有散寒、滋养、除温邪等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、消暑、抗癌等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、促进血液循环等功效;可与基围虾、豆腐、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;