| 韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 韩式拌饭热量/卡路里1270千卡 | |||

1/1. 将五花肉片放入碗中,加入韩式烤肉汁四勺腌制15分钟;
1. 先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面;2. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用;
3. 将胡萝卜切粗丝,芹菜切段;
4. 将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟;5.米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温;
6. 将米饭盛出在合适的碗中;
7. 将五花肉,芹菜,胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上;
8. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、滋阴等功效;可与冬瓜、山楂、南瓜搭配;与菊花、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;