| 笋干豇豆炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 711克 | 笋干豇豆炒杏鲍菇热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于骑自行车77分钟消耗的热量...480 | |||||
笋干豇豆炒杏鲍菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、豇豆（适量）、杏鲍菇（适量）、五花肉（或夹心肉）（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）
1/13. 材料备齐：豇豆，笋干（泡一个小时），杏鲍菇，夹心肉或五花肉
2/13. 豇豆去头切碎，笋干切小粒，杏鲍菇切小块，五花肉切小块。蒜拍碎去皮，姜切丝。
3/13. 热锅热油，中火，放肥肉熬出猪油
4/13. 放蒜，姜丝爆香，加瘦肉翻炒一会，加生抽，干烧一会。
5/13. 大火，放笋干爆炒至香
6/13. 加豇豆翻炒
7/13. 翻炒2，3分钟，加适量盐，黄酒做个基础调味
8/13. 加杏鲍菇翻炒
9/13. 翻炒至杏鲍菇快熟时，加盐调味，翻炒至熟即可。
10/13. 出锅啦，鲜香美味。（拿来包饺子，包子，大馄饨都是很好的馅料）
11/13. 面皮摊好（面皮怎么摊在我上一个帖子有说，比上次摊的薄多了：中间倒适量面糊，摇动锅，流往四周铺满，煎至两面金黄）
12/13. 中间放上菜
13/13. 卷起来，用手拿起来吃，尾部一定要包上来（这个都是丁，不然掉一地），配上一碗粥，美味。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、调理脾胃、理中益气等功效；可与木耳、鸡胸肉、土豆搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 笋干豇豆炒杏鲍菇热量613 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠14138.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克