| 甜甜圈 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 甜甜圈 热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于吃东西601分钟消耗的热量...90 | |||||
甜甜圈 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、蛋液（25克）、酵母（4克）、牛奶（110克）、砂糖（25克）、盐（2克）、各种各样巧克力（每样3个）
1/6. 牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段
2/6. 把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时
3/6. 油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均
4/6. 出锅后，稍微放凉
5/6. 溶解巧克力
6/6. 涂上你喜欢的图案颜色 放置巧克力变硬 （要想在上面放食用珍珠糖的话 要在巧克力还没完全溶解就摆在巧克力上面哦） 然后摆在好看的盒子里
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与小米、韭菜、桂圆搭配；与豆奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与番茄酱、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈 热量902 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物191.41 克
- 钠10203.7 毫克
- 钙377 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾275 毫克