| 土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆炖肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于开车1014分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/4. 肉洗干净切小块，冷水下锅，煮开后撇去白沫后捞出备用。
2/4. 锅内放食用油，待油温升高放白糖翻炒过后依次放入花椒，八角，姜片，红辣椒。炒香后放肉。快速翻炒并放入味精、生抽老抽和料酒。然后加水，水以莫过肉为标准。盖上锅盖小火慢炖
3/4. 肉快熟时放入切好的土豆块。
4/4. 香香的出锅了，肥儿不腻。色香味具全。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、利水消肿等功效；可与豇豆、牛肉、豆角搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克