| 长棍泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 404克 | 长棍泡芙热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于有氧运动251分钟消耗的热量...275 | |||||
长棍泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水（200毫升）、黄油（80克）、低粉（100克）、蛋（3~4个）、盐（一撮）、鲜奶油（200毫升）
1/9. 将黄油和盐加入水中，用中小火加热融化
2/9. 沸腾后关火，加入筛好的低粉搅拌均匀
3/9. 搅拌均匀后开中小火加热面团，直到锅底出现一层薄膜~
4/9. 关火后将面团放入新的面盆中，加入室温的，半量的蛋液
5/9. 之后再一点点的加入蛋液，直至出现倒三角，有纹理的面糊时即可
6/9. 趁热将面糊倒入挤花袋中，并用刮板把面糊推到最前端，，这时烤箱预热200度
7/9. 将面糊挤成什么祥子就随亲们了呦~[我觉得长条的好看就挤成酱紫了]
烤箱温度先200度烤8分钟之后再180度烤20分钟
8/9. 这时亲们就要打发鲜奶油了~如果觉得鲜奶油没有淡奶油好吃也可以两种混在一起打发，但少加一些砂糖就好了，如果只有淡奶油的话，要多加砂糖哦！
9/9. 这时亲们在泡芙中间来一刀再弯曲着挤上奶油，美腻的长棍泡芙就好了呦！[千万记住泡芙壳凉了才能挤奶油]
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
