| 变心的茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 659克 | 变心的茄子热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于改建房屋93分钟消耗的热量...330 | |||||
变心的茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一条）、猪里脊（随意）、洋葱（小半个）、胡萝卜（半根）、大葱（一小段）
1/8. 茄子交叉切十字花状，然后斩成小块。
2/8. 大葱切马蹄状待用。
3/8. 油烧开后，改小火煎炸茄块，注意翻面，煎软即好，盛盘待用。
4/8. 油热葱花爆锅，然后放入豆瓣酱变，炒香。
5/8. 喜欢这个牌子的酱酱。
6/8. 酱锅依次放入里脊肉粒、胡萝卜粒、洋葱粒爆炒。
7/8. 加入煎好的茄块，继续翻炒，然后就出锅了！！
8/8. 配碗米饭开动吧！
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、健脾、治胃癌等功效；可与鲇鱼、牛肉、鳗鱼搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 变心的茄子热量514 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物6 克
- 钠107.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾489 毫克