| 粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 524克 | 粉丝扇贝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于泡澡312分钟消耗的热量...120 | |||||
粉丝扇贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扇贝（随意）、大蒜（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、蒸鱼豉油（适量）、几滴耗油（适量）
1/10. 将扇贝解冻。
2/10. 取出扇贝，去掉黑色的沙包，和肉色齿状的鳃。
3/10. 刷干净贝壳，里外都刷。
4/10. 粉丝提前泡好。
5/10. 扇贝泡在淡盐水中三两分钟，让沙沉底，再捞出流动水冲干净。
6/10. 加入少许盐，料酒，少许淀粉抓匀，腌制一会。
7/10. 粉丝剪好放在扇贝壳上。
8/10. 蒜用油煸香，盛出，拌入蒸鱼豉油，几滴耗油。
9/10. 扇贝放粉丝上。
10/10. 将蒜汁铺在扇贝上，开锅蒸五分钟，省去了淋油的步骤，很鲜美，超级好吃！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、补益健身、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、温中健胃等功效；可与生菜、粳米、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 粉丝扇贝热量624 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克