| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖霜 | 克 | 362千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 614克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡，相当于曼波舞920分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（270克）、黄油（150克）、蔓越莓（35克）、糖霜（90克）、鸡蛋（35毫升）
1/6. 黄油软化后，加入糖霜，搅拌均匀。
2/6. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3/6. 倒入蔓越莓干。
4/6. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团搓成圆筒，并放入冰箱冷冻直硬（约1小时）。
5/6. 冻硬的圆柱形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。
6/6. 切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，180°c，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗老化、治疗便秘等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与苋菜、辣椒、基围虾搭配；与鹅蛋、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2761 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物191.92 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克