| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1107克 | 啤酒鸭热量/卡路里2019千卡 | |||

1/3. 鸭腿洗净 准备好配料 热油放姜把鸭腿块放锅里炒出油 撇出鸭油再放各种调味料 倒啤酒末过鸭子 煮开放味精即可

2/3. 各种配料

3/3. 成品
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、滋阴、虚弱浮肿等功效;可与酸菜、栗子、白菜搭配;与木耳、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、补中益气等功效;可与五味子、石榴、鸭梨搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和胃、养颜等功效;可与牛肉、醋、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、防感冒等功效;可与黑木耳、鸡蛋、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;