| 南瓜卷馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1135千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 南瓜卷馒头热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于摆桌子456分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜卷馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（310克）、盐（1小撮）、蒸熟南瓜泥（90克）、即发干酵母（4克）
1/6. 将南瓜去皮去瓤切块，上锅蒸熟（或微波炉叮熟），趁热碾成南瓜泥。
2/6. 将南瓜泥摊凉后与面粉混合，制成南瓜面团（将面粉、南瓜泥与盐混合均匀纳盆，即发干酵母用清水化开，静置5、6分钟后倒入盆中，将所有材料搓揉成光滑的面团后，覆上保鲜膜发酵至原来的１.5-2.0倍大；将面团排气揉紧，醒发约10分钟左右便可以开始下面的步骤——整形！），酵发后排气揉紧，分成小剂。
3/6. 将小剂面团搓揉成长条状。
4/6. 从长条两端分向往中心处卷，卷成两个对称的花形。
5/6. 用一双筷子，逢中一夹。
6/6. 于是，对称的花形“折”成四份，宛如花朵的四瓣。整形完毕可上锅蒸制。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜卷馒头热量1139 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克