| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于骑自行车120分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、剁椒（适量）、红辣椒（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 【周太家常菜】—双色鱼头/剁椒鱼头
在盛放鱼头的盘底撒上几根姜丝
2/4. 【周太家常菜】—双色鱼头/剁椒鱼头
红辣椒 蒜头 姜 切成沫，混在一起；
剁椒 蒜头 姜 切成沫，混在一起；
3/4. 【周太家常菜】—双色鱼头/剁椒鱼头
将红椒沫与剁椒沫分别尽量均匀码在鱼头上，如图所示；浇少许料酒，少许油，蒸鱼豉油适量；
4/4. 【周太家常菜】—双色鱼头/剁椒鱼头
好了，现在即可上锅大火蒸了，蒸个15分钟左右，鱼头就可以出锅上桌啦！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、提高性欲、延缓衰老等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克