| 三鲜年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 三鲜年糕热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于开飞机415分钟消耗的热量...120 | |||||
三鲜年糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
年糕（长条状）（半条）、猪肉丝（少量）、干香菇（2个）、卷心菜（少量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、香葱段（适量）
1/2. 条状年糕切片，香菇泡发后，和胡萝卜，肉，卷心菜都切丝
2/2. 起油锅，放入葱段，出香味后入肉丝炒变色，然后加入其它蔬菜及年糕，翻炒至年糕变软，加水，盐，少量生抽。煮3分钟左右，年糕彻底变软后，加味精，就可起锅了。也可以炒个鸡蛋花放进去。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、化痰理气、降低胆固醇等功效；可与荸荠、扁豆、鸡腿搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、增强免疫力、促消化等功效；可与樱桃番茄、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、消食等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配；与杏、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜年糕热量830 千卡
- 脂肪32.19 克
- 蛋白质26.68 克
- 碳水化合物89.87 克
- 钠97.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾1820 毫克