| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于健身操386分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱姜蒜 上海青 香奈 八角 香桂叶 干辣椒 花椒（适量）
1/3. 五花肉洗净用水煮成型后切块再用水煮十至十五分钟 捞出备用
2/3. 锅内放少量油，油热后放入适量冰糖炒出糖色，放入切好的五花肉翻炒，放入各种姜，蒜，辣椒，花椒等香料继续翻炒，放入酱油翻炒，待五花肉上色后加入适量的清水或高汤，盖上锅盖约煮七分钟左右翻炒大火收汁
3/3. 上海青烫熟摆盘，将做好的红烧肉盛入，洒上葱花！！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、利二便等功效；可与白菜、南瓜、茄子搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克