| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 900克 | 焖面热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于划艇207分钟消耗的热量...210 | |||||
焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（随意）、土豆（1个）、豆角（1把）、蒸面（一兜）、老抽、孜然、烧酒、桑椹醋（适量）
1/6. 牛里脊洗净放入碗中
2/6. 准备烧酒和桑椹醋＂因为老妈自己酿的醋无比的好喝，所以加一点可以去腥，并且可以让牛肉更快的熟烂＂ps：老妈酿的真的是
3/6. 将五香粉、醋、烧酒将牛肉腌制若干时间
4/6. 豆角我都是用掰的，随意啦，因为这样觉得更香，土豆按心情切块
5/6. 将腌制的牛肉爆香，依次下入豆角土豆、加入适量的五香粉、生抽、
6/6. 将准备好的蒸面倒入锅中，翻炒并加锅盖闷至面条上菜汁均匀就可以咯
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、消水肿等功效；可与菜花、香菇、土豆搭配；与红糖、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、抗衰老等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、暖脾胃、安养精神等功效；可与大蒜、鸡肉、绿豆搭配；
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营养信息
- 焖面热量725 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质24.97 克
- 碳水化合物25.55 克
- 钠97.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾906 毫克