| 豆沙小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 发酵粉 | 克 | 36千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 434克 | 豆沙小面包热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于唱歌656分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、发酵粉（10克）、豆沙（适量）、糖粉（70克）、盐（一小勺）、奶粉（30克）、牛奶（适量）、黄油（20克）、鸡蛋（一个）
1/8. 发酵粉加少许温水融化，加入高筋粉，糖，盐，奶粉，牛奶拌成不黏手的面团
2/8. 黄油隔水融化，加入面团中，揉匀
3/8. 发酵3~4小时，面团发到原来的2倍大
4/8. 重新揉面团~面团会回到原来的大小，再次发酵15分钟
5/8. 取出面团，取适量，用擀面杖擀成手掌大的皮，包进豆沙
6/8. 烤箱40度，下层放开水，再次发酵40分钟~这时面包会涨的很大~所以摆盘要预留空间~~
7/8. 取出面包，表面刷上全蛋液，烤箱预热150度烤20分钟~~
8/8. 搞定~~~
食材功效信息
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙小面包热量1311 千卡
- 脂肪5.26 克
- 蛋白质65.1 克
- 碳水化合物170.73 克
- 钠25.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾139 毫克