| 养身黑豆莲藕肉骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 527克 | 养身黑豆莲藕肉骨汤热量/卡路里665千卡 | |||

1/4. 莲藕去皮切片,黑豆泡水隔夜,姜切片

2/4. 煮开水,放姜下去煮一会儿

3/4. 放入肉骨汆烫去血水

4/4. 把所有主材料和冷水一起煮开,然后转小火,熬3小时后加入适量酱油和海盐即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、改善肠胃等功效;可与猪肉、鳝鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、抗老防衰、预防动脉血管硬化等功效;可与谷物、柿子、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、排毒清肠等功效;可与火腿、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;