| 蒸披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 212克 | 蒸披萨热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于循环训练96分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、白糖（一点）、盐（一点）、马拉里苏奶酪（一点）、披萨酱或蕃茄酱（适量）、酵母粉（适量）、青椒（半个）、彩椒（半个）、火腿（一条）、瘦肉丁（一点）、黑胡椒粉（一点）、酱油（适量）
1/8. 面团加入酵母和水、盐和成面团，静至2个钟，发酵两倍大即可。
2/8. 发面期间把青椒、彩椒切丁，瘦肉丁加盐、胡椒粉、酱油腌制备用，火腿切片。
3/8. 青彩椒和瘦肉下锅加入盐、酱油、黑胡椒粒炒熟。
4/8. 面团发酵好后排出空气，用手或杆面杖杆成圆圆的面皮，用手圧成中间凹边缘凸起的就可以了。
5/8. 面饼放入盆中，盆有抹油哦，用叉子在中间叉上无数个小洞洞，然后进行二次发酵，大概二十分钟就可以上锅蒸了。
6/8. 热水上锅蒸十五分钟，闷两分钟再开盖，倒出来放到平底锅，开小火
7/8. 在发好的面饼上抹一层披萨酱或蕃茄酱，放入切成片状的奶酪，再倒入炒熟的青彩椒，把火腿铺在上面，再放入奶酪。
8/8. 小火煎至奶酪完全融化即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸披萨热量770 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质53.84 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠10096.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾1096 毫克